빅데이터뉴스

UPDATED. 2026.03.28(토)

제약·식품·화장품

CJ제일제당, 세계 최초 ‘천연 시스테인’ 개발

CJ제일제당이 60여 년간 쌓은 미생물 발효 R&D 노하우와 첨단 기술을 집약해 만든 차세대 식품소재로 고수익∙고부가가치 미래 시장 선점에 나선다.CJ제일제당은 세계 최초로 기능성 아미노산인 ‘시스테인(L-Cysteine)’을 非전기분해 방식으로 대량생산하는 기술을 확보해 상용화한다고 23일 밝혔다. 브랜드와 제품명은 '플레이버엔리치 마스터C(FlavorNrichTM MASTER C)'이다.시스테인은 기능성 아미노산으로, 항산화/해독/피부재생 등의 효과가 있고, 고기 향(肉香)을 내는 소재다. 건강기능식품, 의약품 소재나 동물사료 첨가제 등으로 활용되며, 최근에는 일반 식품에 향을 더하기 위한 활용이 늘면서 ‘천연’ 시스테인에 대한 수요가 지속

심준보 빅데이터뉴스 기자

2021-03-23
코카콜라사, 코카-콜라 제로 TV 광고 공개

배우 최우식이 코카-콜라 제로로 즐기는 지친 일상 속 자유로운 짜릿함을 그려낸 ‘제로로 제로하자’ 캠페인의 새로운 TV 광고가 화제를 모으고 있다고 23일 밝혔다.광고 속에서 최우식은 회사원으로 등장해 모두가 지친 오후, 사무실에서 코카-콜라 제로와 함께 모든 고민과 스트레스를 ‘제로’로 만드는 찐휴식 시간을 유쾌하게 그려내며 특히 직장인들에게 공감대와 대리만족을 제공하고 있다. 일과 휴식의 경계가 모호해지며 몸과 마음 모두 지쳐있는 소비자들에게 코카-콜라 제로와 함께 소소하지만 짜릿한 브레이크 타임으로 걱정과 고민, 스트레스 등을 ‘제로’로 만들어버리며 자유로운 짜릿한 순간을 즐겨보자는 응원의 메시지를 보내

심준보 빅데이터뉴스 기자

2021-03-23
풀무원, ‘메밀 막국수 2종’ 선보여

풀무원이 신제품 ‘메밀 막국수 2종’을 출시하며 여름철 비빔면 시장 공략에 나선다.풀무원식품(대표 김진홍)은 집에서도 전문점 수준의 맛을 즐길 수 있는 면 HMR(가정간편식) ‘들기름 메밀 막국수(391.4g)’와 ‘춘천식 메밀 막국수(513g)’를 출시했다고 23일 밝혔다.메밀 막국수 2종의 면발은 1.4㎜의 도톰한 두께로 뽑아내 남녀노소 모두가 좋아할 만한 탄력 있고 부드러운 식감을 낸다. 풀무원은 보통의 막국수 면이 뚝뚝 끊겨 호불호가 강하다는 점에 주목해 모두가 맛있게 먹도록 탄력성을 개선했다. 여기에 메밀 특유의 고소한 향긋함도 극대화했다. ‘들기름 메밀 막국수’는 SNS에서 인기몰이 중인 맛집의 메뉴를 가정에서 간편하게

심준보 빅데이터뉴스 기자

2021-03-23
'오뚜기' 지난해 관심도·증가율 모두 '톱'…동원F&B 호감도 1위

지난해 국내 주요 7개 식품업체 중 소비자들의 포스팅이 가장 많은 곳은 '오뚜기'로 조사됐다.오뚜기는 2019년 대비 지난해 관심도 상승률도 가장 높아 눈길을 끌었다. 23일 빅데이터뉴스는 지난해 1월부터 12월까지 1년간 뉴스·커뮤니티·블로그·카페·유튜브·트위터·인스타그램·페이스북·카카오스토리·지식인·기업/조직·정부/공공 등 12개 채널 22만개 사이트를 대상으로 7개 주요 식품업체에 대한 빅데이터 분석을 실시했다고 밝혔다.관심도의 경우 2019년과 비교 분석도 병행했으며 분석 대상 업체는 지난해 정보량 순으로 ▲오뚜기(대표 함영준, 이강훈) ▲농심(대표 신동원 박준) ▲풀무원(대표 이효율) ▲CJ제일제당(대표 손경식

심준보 빅데이터뉴스 기자

2021-03-23
GC녹십자랩셀, NK세포 제조 방법 국내 특허 취득

GC녹십자랩셀(대표 박대우)은 특허청으로부터 NK(자연살해, Natural Killer) 세포의 제조 방법에 대한 특허를 취득했다고 22일 밝혔다. 이번 특허는 바이오리액터(생물 반응기)를 활용한 대량 배양을 통해 NK세포의 생산성을 높이는 기술이다. NK세포는 체내 암세포나 비정상 세포를 즉각적으로 공격하는 선천면역세포이다. 기존 면역항암제보다 안전성이 우수하고 타인에게 사용할 수 있는 등의 장점이 있다. 일반적으로 백(bag)에서 배양하는 기존 NK 세포 배양 방식은 대량 배양에 한계가 있다. 반면 바이오리액터를 활용해 NK세포의 활성 및 성장에 필요한 물질을 내뿜는 지지세포(feeder Cell)와 원료가 되는 혈액을 특정한 시점에 자극하는

심준보 빅데이터뉴스 기자

2021-03-22
동아제약, "10명 중 6명 마스크발 피부 트러블…뾰루지 가장 많아"

코로나19로 마스크 착용이 일상화되면서 마스크에 가려지는 입 주변과 턱 근처 등에 뾰루지 및 여드름 발생을 호소하는 사람들이 늘고 있다.실제 설문조사 플랫폼 틸리언(Tilion)이 2020년 20~34세 2000명을 대상으로 한 패널조사에 따르면 63.8%에 해당하는 1277명이 최근 6개월 이내 마스크로 인한 피부 트러블이 발생했다고 답했다. 뾰루지, 좁쌀여드름, 잡티, 붉은 여드름 등 피부 트러블 중 뾰루지가 61.2%로 가장 많았다.마스크를 착용으로 되면 피부의 온도가 올라가면 내분비와 피지 양이 증가하게 되고 동시에 혈관이 확장된다. 그렇게 되면 피부에서 발생한 피지가 많이 분비되고 뾰루지 및 여드름 등의 피부 트러블 현상을 유발하게 된

심준보 빅데이터뉴스 기자

2021-03-22
오리온 ‘닥터유 제주용암수’, '2021년 제 5회 먹는샘물 품평회' 최고 점수 기록

오리온은 3월 22일 ‘세계 물의 날’을 맞아 (사)한국국제소믈리에협회(협회장 경희대 고재윤 고황명예교수)가 진행한 ‘2021년 제 5회 먹는샘물 품평회’에서 ‘닥터유 제주용암수’가 74개 대상 제품 중 최고점을 받았다고 22일 밝혔다.지난 13일 경희대학교 호텔관광대학에서 진행된 이번 행사는 한국국제소믈리에협회 고재윤 협회장을 비롯해 한국국가대표 워터 소믈리에인 강지원(인덕대 강사), 김하늘 워터소믈리에((주)더좋은물), 이한서 워터소믈리에(워터인사이드), 박채원 워터소믈리에(경희대 박사), 권순민 워터소믈리에가 참여했다. 심사는 국내 최고의 권위를 가진 6명의 워터소믈리에들이 백화점, 대형마트, 편의점 등에서 판매하

심준보 빅데이터뉴스 기자

2021-03-22
삼양사 어바웃미, 공식몰 리뉴얼 및 신제품 출시 기념 이벤트 진행

삼양그룹 식품, 화학 계열사인 삼양사(대표 송자량)의 클린 뷰티 브랜드 ‘어바웃미(About Me)’가 공식몰 리뉴얼 오픈 및 신제품 출시를 기념해 다양한 할인 이벤트를 공식몰에서 내달 30일까지 실시한다고 22일 밝혔다.먼저, 공식몰 리뉴얼 오픈을 기념해 기존 회원과 신규 회원 모두를 위한 혜택을 준비했다. 기존 회원에게는 5만원 이상 구매 시 10% 할인 쿠폰, 10만원 이상 구매 시 20% 할인 쿠폰을 증정한다. 신규 가입 회원에게는 가입 즉시 1만원 쿠폰팩을 지급하며 회원 가입 후 24시간 이내 구매 품목은 50% 할인을 제공한다. 또, 신규 회원의 2회차 구매에 한해 5만원 이상 구매 시 5000원, 10만원 이상 구매 시 1만원 할인 쿠폰을 증

장순영 빅데이터뉴스 기자

2021-03-22
오뚜기 ‘고기리 들기름막국수’ 선보여

주식회사 오뚜기(대표 이강훈)가 유명 맛집 고기리막국수의 들기름막국수를 제품으로 선보인다고 22일 밝혔다. 경기도 용인에 위치한 고기리막국수의 인기 메뉴인 들기름막국수는 직접 뽑은 메밀면을 고소하고 향긋한 들기름과 간장소스에 비벼 깨와 김을 곁들여 먹는 음식이다. 그 맛을 잊지 못하고 다시 찾는 손님들로 평일 주말 할 것 없이 늘 긴 줄을 서야지만 들기름막국수를 맛볼 수 있다. 고기리막국수는 먼 곳까지 찾아와준 손님들에게 음식을 통하여 진심을 전하고자 하루하루 최선을 다해 막국수를 만들고 있으며, 이는 음식에 대한 진실된 마음으로 식품을 통해 인류 식생활에 이바지하고자 하는 ㈜오뚜기의 철학과 맞닿아 있다. ㈜

심준보 빅데이터뉴스 기자

2021-03-22
동아오츠카, 포카리스웨트 러닝크루 ‘라이브스웨트’ 5기 비대면 발대식 개최

국내 1위 이온음료 포카리스웨트가 지난 20일 포카리스웨트 러닝크루 #LIVESWEAT(이하 라이브스웨트) 5기의 비대면 발대식을 개최했다고 22일 밝혔다.포카리스웨트 러닝크루 라이브스웨트는 MZ세대를 중심으로 함께 어울려 운동하는 크루 문화를 반영한 체험형 스포츠마케팅 활동이다.최근 젊은 층 사이에서 새로운 취미로 떠오르는 러닝 트렌드에 힘입어, 지난 2018년 1기부터 현재 5기까지 큰 인기를 끌고 있다.포카리스웨트는 이날 발대식에서 줌(Zoom) 화상 플랫폼을 통해 포카리스웨트 러닝크루 라이브스웨트 5기 총 50명에게 25일부터 5월 29일까지 10주 간 진행되는 프로그램과 미션 등에 대해 안내했다.포카리스웨트는 줌(Zoom)을 통한 러

심준보 빅데이터뉴스 기자

2021-03-22

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