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UPDATED. 2025.07.11(금)

제약·식품·화장품

롯데중앙연구소, 월드 푸드테크 컨퍼런스&엑스포 참가…성과 공유

롯데중앙연구소가 오는 22일부터 25일까지 나흘간 코엑스 D홀에서 개최되는 ‘2023 월드 푸드테크 컨퍼런스&엑스포’에 참가한다고 17일 밝혔다. 월드 푸드테크 컨퍼런스&엑스포는 국내외 식품산업의 현재와 미래를 제시하는 푸드테크 전문 전시회로, 국내 최대 규모 종합 식품전시회인 서울국제식품산업전(코엑스 푸드위크)와 동시 개최된다. 롯데중앙연구소는 △지속 가능한 기술과 디자인 △스마트 R&D △헬스앤웰니스 제품 등의 테마로 구성된 전시 부스에서 푸드테크 시대의 식품 R&D에 대해 소개한다. ‘지속 가능한 기술과 디자인’ 테마로는 롯데중앙연구소가 개발한 대체육 및 비건 제품, ESG 패키지를 앞세운다. △국내 최초 식물성 대

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-17
"참기름 뚜껑 분리기술 개발"…CJ제일제당, 특허청 '지석영상’ 영예

CJ제일제당은 참기름 용기에서 쉽게 분리할 수 있는 뚜껑(캡)을 개발해 특허기술상 ‘지석영상’을 수상했다고 17일 밝혔다. ‘특허기술상’은 특허청이 매해 혁신적인 신기술 및 산업발전에 기여한 국내 특허를 발굴해 시상하는 제도다. 특허의 기술적 의미, 제품의 차별성, 실제 사업성 등을 종합적으로 평가한다. CJ제일제당은 시중에서 판매중인 대부분의 참기름 병이 사용 후 재활용되지 않는다는 점에 착안해 이를 개선했다. 참기름 용기로 널리 쓰이는 유리병은 쉽게 재활용할 수 있는 포장재지만, 재질이 다른 뚜껑과 분리배출이 잘 되지 않아 재활용이 어려웠다. 유리병에 플라스틱 뚜껑을 압착하는 방식으로 만들어져 소비자가 이를 직

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-17
BBQ 양념치킨, 리뉴얼 1달만에 100만마리 판매…"최단 시간 기록"

제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 지난달 16일 선보인 리뉴얼 양념치킨이 출시 1달 만에 누적 판매량 100만마리를 돌파했다고 17일 밝혔다.일별 판매량 환산 시 매일 3만마리 이상 판매하며 현재까지 출시한 신제품 중 최단 시간 최고 판매기록을 달성했다.BBQ 판매 데이터에 따르면 전체 메뉴 중 양념치킨 판매 비중이 리뉴얼 이전보다 2배 이상 증가했으며, 특히 2030세대의 주문이 주를 이루고 있다.리뉴얼 양념치킨은 기존 양념치킨과 달리 사과 퓨레, 당근, 양파 등의 재료로 단맛을 구현했으며, 올스파이스 등 천연 향신료로 감칠맛을 더했다고 BBQ 관계자는 설명했다.리뉴얼 양념치킨을 맛본 소비자들은 "원래 양념도 좋아하는데, 이젠 후

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-17
bhc 해바라기 봉사단, 아동센터 간식 나눔 봉사

bhc그룹은 지난 11일 해바라기 봉사단 7기 봉사단원들이 남양주 와부지역아동센터를 방문해 직접 만든 가래떡 간식과 치킨을 전달했다고 16일 밝혔다.이번 봉사활동은 가래떡데이(11월 11일)를 맞아 아이들에게 우리 농산물의 중요성과 신선한 먹거리에 대해 감사하고 소중한 마음을 알리기 위해 기획됐다. 가래떡데이는 법정기념일인 농업인의 날(11월 11일)을 알리고 쌀 소비촉진을 위해 2006년에 지정된 기념일이다.이날 봉사단원들은 아이들에게 줄 간식 선물을 직접 만드는 것을 시작으로 봉사활동을 시작했다. 가래떡을 먹기 편하게 자른 후 아이들이 좋아하는 막대과자처럼 그 위에 달콤한 꿀과 크런치를 뿌려 하나하나 정성껏 포장작업을

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-16
동서식품, ‘춘식이 스페셜 패키지’ 한정 출시

동서식품은 카카오프렌즈의 대표 인기 캐릭터인 ‘춘식이’와 협업한 ‘맥심 X 카카오프렌즈 춘식이 스페셜 패키지’를 한정 판매한다고 16일 밝혔다. 맥심 X 카카오프렌즈 춘식이 스페셜 패키지는 ‘카카오프렌즈’, ‘키티버니포니’, ‘무민’, ‘유니버설 스튜디오’, ‘미니언즈’에 이은 맥심 커피믹스의 여섯 번째 브랜드 협업작이다. 맥심 커피믹스에 춘식이 캐릭터의 포근하고 따뜻한 감성을 더해 다양한 세대에게 커피 믹스의 색다른 즐거움을 선사하기 위해 기획됐다. 이번 스페셜 패키지는 ▲맥심 모카골드 마일드 ▲맥심 화이트골드 ▲맥심 슈프림골드 등 3종으로 구성했다. 각 패키지와 커피 스틱에는 춘식이의 일상을 일러스트로

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-16
폴 바셋, ‘KCIA 소비자산업평가’ 식품 분야 우수업체 선정

스페셜티 커피 전문점 폴 바셋은 ‘2023 KCIA 한국소비자산업평가’ 통신판매업 식품 분야 커피음료 부문으로 선정됐다고 16일 밝혔다. ‘2023 한국소비자산업평가 통신판매업’은 대한소비자협의회가 주최하고 한국소비자평가가 주관한다. 비대면 수요 확대로 인해 통신판매업 시장이 지속 성장함에 따라 실제 소비자들로부터 높은 평가를 받은 우수 온라인판매처를 매년 선정해 소비자에게 소개한다.이번 평가는 지난 6~8월 중 포털사이트에서 판매되는 제품 카테고리별 소비자 리뷰 및 평가 등을 기반한 사전조사로 실시했다. 그 결과 상위 평가를 받은 최종 후보 중 제품 만족도, 배송 만족도, 컴플레인 응대 등의 전반적 평가를 진행했고 폴

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-16
롯데웰푸드, 영광군에 지역아동센터 '해피홈’ 11호점 개관

롯데웰푸드는 지난 15일 전라남도 영광군에서 지역아동센터 ‘롯데웰푸드 해피홈(Happy Home) 11호점’ 개관식을 진행했다고 16일 밝혔다.이번 해피홈 개관을 기념하기 위해 지난 14일에는 롯데중앙연구소 연구진이 참여한 원격 온라인 수업으로 과자 집 만들기를 시행했다. 또한 주민들에게 과자 약 2,000개를 기념품으로 전달했다.해피홈은 방과 후 아동돌봄시설이 전무한 아동들의 다양한 학습과 문화체험 그리고 여가를 위한 공간을 제공하는 지역아동센터를 건립해주는 사회공헌 활동이다. 해피홈 11호점의 명칭은 ‘공립군남지역아동센터’로 연면적 156㎡(50평)규모다. 건립 초기부터 지역주민들과 아이들의 의견을 적극 반영해 옛 군남면

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-16
"이연복 셰프와 함께"…CJ프레시웨이, ‘해천 시그니처 굴소스’ 홍보

CJ프레시웨이는 중식 전문가 이연복 셰프와 함께 중국 최대 조미료 전문기업 해천미업의 '해천 시그니처 굴소스' 홍보에 나선다고 16일 밝혔다. CJ프레시웨이와 이연복 셰프는 이번 협업을 통해 해천 시그니처 굴소스를 활용한 중식 레시피 소개 영상을 제작하고, 유튜브 채널 ‘이연복의 복주머니’와 ‘CJ프레시웨이’에서 공개했다.1편에서 이연복 셰프는 중식당의 인기 메뉴인 ‘어향동고’를 가정에서도 간편하고 맛있게 조리할 수 있도록 직접 만든 레시피를 소개했다. 어향동고는 표고버섯에 다진 새우살을 넣고 튀긴 후 매콤한 어향소스와 곁들이는 요리로, 이연복 셰프는 새우살과 어향소스에 해천 시그니처 굴소스를 넣어 요리의 감칠맛

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-16
삼양식품, 中 광군제서 130억 원 매출…전년比 39% 증가

삼양식품은 중국 최대 쇼핑축제인 광군제에서 약 130억 원의 매출을 달성했다고 16일 밝혔다.이는 전년 매출 대비 39% 증가한 것으로 기존 최고 매출이었던 2021년 110억 원에 비해서도 19%나 상승한 수치다. 알리바바와 징동에서 80억 원, 숏폼 커머스 플랫폼 도우인과 콰이쇼우, 공동구매 채널인 핀둬둬 등 신규 플랫폼에서 50억 원이 판매됐다. 불닭브랜드를 비롯해 삼양브랜드, 짜짜로니 등이 매출을 견인했다는 설명이다. 삼양식품은 광군제 기간 중국 한정 제품인 '양념치킨불닭볶음면'도 처음 선보였으며 준비한 물량 2,000박스는 조기 완판됐다. 삼양식품 관계자는 "현지 경기 둔화로 예년과 같지 않은 상황에서도 판매 채널을 확대해 좋

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-16
"콩가루 더했다"…농심, 배홍동비빔면 윈터에디션 선봬

농심은 출시 3년을 맞은 배홍동비빔면의 윈터에디션을 선보인다고 16일 밝혔다. 콩가루 토핑으로 고소한 맛을 살리는 동시에 눈이 내리는 듯한 모습을 연출했다.포장디자인은 겨울 시즌에 맞춰 ‘눈 내리는 배홍동’ 콘셉트로 꾸몄다. 흰색 배경과 눈사람 이미지로 포인트를 부여했다. 또한 ‘豆(콩 두)배 더 즐거운 배홍동비빔면 겨울(동, 冬) 한정판’이라는 문구로 제품의 특징인 콩가루 토핑을 강조했다.

강지용 빅데이터뉴스 기자

2023-11-16

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