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UPDATED. 2026.03.25(수)

제약·식품·화장품

롯데푸드, 'Chefood X 남대현 요리명장' 특별 레시피 행사

롯데푸드㈜(대표이사: 이진성)는 18일 Chefood LAB(쉐푸드 랩)에서 남대현 요리명장이 직접 시연하는 특별 레시피 행사를 진행한다고 밝혔다. 오는 21일 17시부터 롯데마트 제타플렉스점에 위치한 Chefood LAB에서 남대현 요리명장의 Chefood 특별 메뉴를 100개 한정 판매한다.14번째 대한민국 요리명장인 남대현 명장은 롯데호텔 시그니엘 총주방장 출신으로 지난 35년간 롯데호텔에서 몸담아 왔다. 현재는 롯데중앙연구소에서 기술자문으로서 롯데와의 인연을 이어나가고 있다.남대현 명장이 선보이는 특별 메뉴는 ‘Chefood 등심통돈까스’와 ‘에센뽀득 그릴부어스트 빅’을 각각 활용했다. 인기 브런치 메뉴인 ‘에그 베네딕트’ 스타일로 햄

심준보 빅데이터뉴스 기자

2022-05-18
사조대림, '해표 맛술’ 출시…맛술 제품 시장 확대

종합식품기업 사조대림은 맛술 사용이 꾸준히 늘어날 것으로 예상됨에 따라 새로운 맛술 제품을 선보이며 시장확대에 나선다고 18일 밝혔다. 이번에 사조대림이 새롭게 출시한 맛술 제품은 ‘해표 맛술’로, 500ml, 800ml, 1.8L의 세가지 크기로 선보인다. 사조대림 마케팅팀 김시내 담당은 “맛술은 육류, 생선류, 김밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 요린이들의 요리를 도와주고 맛을 살려주는 만능 조미료로 앞으로도 꾸준한 인기가 예상된다”라며, “다양한 제품을 선보이며 시장 확대에 주력하겠다”고 밝혔다.

심준보 빅데이터뉴스 기자

2022-05-18
풀무원, 국물요리 브랜드 출시 6개월 만에 누적 판매 200만 개 넘었다

풀무원식품(대표 김진홍)은 국·탕·찌개 HMR 브랜드인 ‘반듯한식’과 간편함을 극대화한 육수 제품 ‘요리육수’를 내세운 국물요리 카테고리 제품 누적 판매량이 6개월 만에 200만 개를 돌파했다고 18일 밝혔다. 풀무원은 지난해 10월 국·탕·찌개 HMR 브랜드 ‘반듯한식’을 론칭하고 갓 지은 집밥 수준의 신선한 품질에 맛과 건강까지 챙긴 신제품 10종을 출시했다. 비슷한 시기 신개념 육수 제품 ‘요리육수’도 선보이며 국물요리 시장 본격 진출을 선언한 바 있다. 풀무원 국물요리를 대표하는 ‘반듯한식’과 ‘요리육수’는 유통 입점이 본격적으로 이루어진 2021년 11월부터 올해 4월까지 6개월간 누적 판매량 약 200만 개를 기록했다

심준보 빅데이터뉴스 기자

2022-05-18
오뚜기 중앙연구소, 서울대 식품영양학과와 '식품산업 발전' MOU

㈜오뚜기 중앙연구소와 서울대학교 식품영양학과는 오후 서울대학교 생활과학대학 송관용홀에서 식품산업의 발전을 골자로 하는 업무협약을 체결했다고 17일 밝혔다. 이날 협약식에는 서울대학교 홍재희 학과장과 ㈜오뚜기 김승욱 연구소장 등 양측의 주요 관계자가 참석해 자리를 빛냈다. 이번 협약은 건강 지향적인 제품 수요가 높아지는 점을 고려하여 과학적인 데이터 기반의 영양학적으로 우수한 식품을 개발하기 위해 추진됐다. 양측은 본 협약을 기점으로 △건강한 식문화를 선도하기 위한 상호 협력 △식품 및 영양학 전문가 자문을 통한 교류 및 기술 협력 △식품산업의 미래를 위한 공동연구 추진 등 다양한 분야에서 적극적으로 협업

심준보 빅데이터뉴스 기자

2022-05-17
이상윤 풀무원 기술원장, ‘식품안전의 날’서 대통령상 수상

풀무원은 17일 풀무원 R&D센터 풀무원기술원 이상윤 원장이 지난 13일 양재동 AT센터에서 열린 ‘제21회 식품안전의 날’ 기념식에서 대통령상 표창을 받았다고 밝혔다. 이날 식품안전의 날 행사에는 김강립 식약처장, 이상윤 풀무원 기술원장을 비롯해 식품업계 관계자들이 참석했다. 이상윤 풀무원 기술원장은 식품안전과 품질 향상을 위해 미국 농무부(USDA)의 상주관리 기법, 식품안전현대화법(US FSMA) 등 선진기법을 도입해 국내 스마트 HACCP의 초석을 마련하고, 국내 식중독 예방 관리의 기틀을 마련하는데 크게 기여했다.또, 식품안전 강화를 위한 적극적인 투자 및 산학관간 정보교류 활동으로, 식품안전성 향상 및 국민보건 향상에 기

심준보 빅데이터뉴스 기자

2022-05-17
삼양식품, 삼양내츄럴스 제조 사업 양수

삼양식품은 17일 삼양내츄럴스의 농산물 공급 및 후레이크 제조사업 부문을 양수했다고 밝혔다. 이를 통해 삼양식품은 라면 제조 공정의 원료 공급부터 일관체계를 갖춰 글로벌 품질 관리는 물론 그룹 내 제조사업을 통합하여 생산 효율성을 개선한다는 방침이다. 삼양식품은 지난달 25일 이사회를 열고 삼양내츄럴스의 제조 부문을 양수하기로 결정했다. 5월 1일자로 양수가 이뤄졌으며, 양수가액은 348억원 규모이다. 이로써 삼양내츄럴스는 제조사업 부문 없이 그룹 차원의 사업 활동을 관리하는 지주사 고유의 역할을 강화하고 삼양식품은 제조업 기반의 사업구조 개편을 통해 경영 효율성을 높이는 데 집중한다.

심준보 빅데이터뉴스 기자

2022-05-17
롯데칠성음료, '오’가닉 과일워터' 2종 출시

‘크니쁘니’ 캐릭터로 더 유명한 롯데칠성음료의 어린이 주스 브랜드 오’가닉(O’rganic)이 물을 많이 마시기 어려워하는 아이들을 위해 ‘오’가닉 과일워터 사과&배, 복숭아&푸룬’ 2종을 출시했다고 17일 밝혔다. 롯데칠성음료는 소비자들의 건강하고 안전한 먹거리에 대한 높아진 관심과, 유기농 어린이 음료 시장 성장세에 주목했다. 이에 기존 과채주스 라인업 확대에 이어, 물 대용으로 맛있게 마실 수 있는 과일워터 제품을 새롭게 선보여 어린이 음료 시장을 공략한다는 계획이다. ‘오’가닉 과일워터 사과&배, 복숭아&푸룬’은 최소 3년 이상 화학비료, 농약을 사용하지 않은 토양에서 재배한 유기농 야채와 과일로 만들어졌다. 또한

심준보 빅데이터뉴스 기자

2022-05-17
LG생활건강, ‘피지오겔 레드 수딩 시카밸런스’ 라인 출시

LG생활건강(대표 차석용)은 스티펠사가 개발한 170년 이상의 전통, 독일 피부 과학을 담은 넘버원 보습크림 브랜드 피지오겔(Physiogel)에서 건조하고 번들거리는 피부를 가볍게 진정시켜주는 ‘레드 수딩 시카밸런스’ 라인 2종을 출시했다고 17일 밝혔다. 피지오겔의 신규 라인인 ‘레드 수딩 시카밸런스’는 MZ세대의 주요 피부 고민인 피지를 케어해주는 라인으로, 크림과 토너 2종을 첫 제품으로 선보였으며 인체적용시험을 통해 단 5일 사용만으로도 피지 분비 조절에 도움 효과가 있음을 입증 받았다. 여드름성 피부 적합 테스트인 논코메도제닉 테스트까지 완료하여 건조, 피지 등의 트러블이 발생하기 쉬운 수분이 부족한 1020세대 지성

이수현 빅데이터뉴스 기자

2022-05-17
CJ제일제당, 'LA레이커스' 유니폼 콘셉트 ‘비비고 치킨&고수만두’ 한정판 선봬

CJ제일제당은 LA레이커스 유니폼 콘셉트를 차용해 미국에서 판매되고 있는 ‘비비고 치킨&고수만두’를 국내에 한정판으로 선보인다고 17일 밝혔다. ‘비비고 치킨&고수만두’는 현재 미국 시판만두 중 가장 높은 매출을 기록하는 제품으로, 닭고기와 고수를 선호하는 미국 현지 소비자를 타깃으로 2009년 출시됐다. CJ제일제당은 대중성보다는 자신만의 취향을 중요시하는 소비 트렌드를 반영해 새로운 경험에 적극적인 MZ세대를 타깃으로 와디즈 펀딩을 통해 제품을 선보인다. 패키지 디자인 역시 美 프로농구팀 LA레이커스 유니폼 콘셉트를 차용해 기존 비비고 만두와 차별화를 뒀다. 이번 펀딩에서는 치킨&고수만두 뿐 아니라 특히 전 세계

심준보 빅데이터뉴스 기자

2022-05-17
롯데푸드, 11주년 기념 의성마늘햄 가족캠프 참가 모집

롯데푸드㈜(대표이사: 이진성)가 6월 18일부터 19일까지 1박 2일간 경북 의성에서 열리는 ‘11주년 의성마늘햄 가족캠프’에 참가할 가족을 6월 1일까지 모집한다고 17일 밝혔다.‘의성마늘햄 가족캠프’는 2009년부터 롯데푸드와 의성군이 함께 개최해온 가족 캠핑 행사다. 우리나라 마늘 브랜드인 ‘의성마늘’의 우수성과 의성 지역의 명소를 널리 알리는 지역 상생 행사로 잘 알려져 있다. 롯데푸드는 지역 인재양성을 위한 장학금 1천만원을 의성군 장학회에 기탁해 상생의 의미를 더할 예정이다. 2019년 코로나19 여파로 중단되었다가 3년 만에 열리는 만큼, 체험형 프로그램을 알차게 준비했다. 마늘밭에서 의성마늘을 직접 캐내는 ‘의성

심준보 빅데이터뉴스 기자

2022-05-17

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